Un servizio sms per una completa tracciabilità della bottiglia acquistata.

È l’ultima iniziativa avviata a tutela del consumatore dal Consorzio del Vino Brunello di Montalcino che già da alcuni anni offre un sistema per la tracciabilità tramite il proprioito internet (www.consorziobrunellodimontalcino.it).

Per accedere al servizio basta seguire le istruzioni del sito e inserire nell’apposito forum le tre lettere e gli otto numeri presenti sulla fascetta obbligatoriamente apposta su ogni bottiglia di Brunello.

Al termine di questa semplice procedura appaiono una serie di dati fondamentali: annata, numero di bottiglie prodotte nella stessa partita, riferimento alla certificazione dell’ente di controllo, dati analitici specifici (titolo alcolometrico, estratto e acidità), nome del produttore con relativi riferimenti di indirizzo, numero di telefono, mail, nonchè il link diretto al suo sito web.

Adesso gli stessi dati possono essere reperiti tramite il telefono cellulare. La procedura è similare a quella del sito internet, ma viene fatta tramite l’invio di un Sms al numero 366.3008880.

In poco tempo arriverà un Sms di risposta contenente tutti i dati.

«Si tratta di un importante passo avanti nel concetto ditrasparenza e tracciabilità totale – commenta il presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Patrizio Cencioni – Con questo sistema i consumatori hanno innanzitutto la garanzia che la fascetta corrisponda effettivamente alla bottiglia su cui è applicata. Inoltre in questo modo i produttori stringono con il consumatore una sorta di patto che non finisce con l’acquisto della bottiglia, ma va avanti anche dopo, garantendo informazioni e assistenza a chi compra un vino del territorio di Montalcino».